Vinagre

Como alternativa al aguacate relleno de marisco o ensalada, proponemos esta receta muy sencilla en la que rellenamos el aguacate con huevo y lo acompañamos con una deliciosa salsa de curry.

Una suave crema que no te dejará indiferente.

Los canónigos contienen propiedades tan beneficiosas como son los betacarotenos o la vitamina C. Además le darán un sabor especial y distinguido a nuestras ensaladas, como por ejemplo, esta receta, donde los combinamos con fruta y distintos frutos secos.

 Una combinación estupenda de vitaminas. 

Una ensalada original y sana

El lomo de cerdo es una carne muy nutritiva que nos ofrece un amplio abanico de posibilidades en la cocina.

Esta salsa se suele emplear para acompañar las "papas arrugás" plato de origen canario, que por su rico sabor se está extendiendo cada vez más.
Pero el mojo picón, también se puede emplear para acompañar diferentes carnes.

Este es un plato típico canario que se elabora con una clase de papa que se denomina papa negra o bonita. Fuera de Canarias podemos tener dificultad para encontrarla pero podemos realizar la receta con patatas pequeñas, intentando que sean del mismo tamaño. Es típico acompañarlas con el mojo picón, aunque también se pueden servir con mojo verde que es más suave.
El mojo picón también se emplea para acompañar carnes.
Podemos hacer este sabroso y rico plato como entrante o aperitivo.

El puerro, con un escaso aporte calórico, nos proporciona altas cantidades de fibra, vitamina C y  minerales necesarios. Estas características, hacen del puerro una verdura muy saludable.