Arroz con Leche
4 Comensales
Dificultad Baja
Tiempo 40'
3,1 puntos
Dificultad Baja
Tiempo 40'
3,1 puntos
Este es un postre tradicional y muy nutritivo debido a las propiedades de sus ingredientes, que forman una combinación muy sabrosa.
Si queremos hacerlo más ligero, podemos utilizar leche desnatada.
Ingredientes
- 150 grs de Arroz redondo
- 1 litro de Leche
- La corteza de medio Limón
- La corteza de media Naranja
- 1 rama de Canela
- 125 grs. de Azucar
- Una pizca de Canela en polvo
Elaboración
Ponemos al fuego un cazo y vertemos la leche junto con la canela, la corteza de limón y la corteza de naranja.
Cuando la leche comience a hervir añadimos el arroz y cocemos durante 15 minutos a fuego suave y removiendo de vez en cuando.
Añadimos el azúcar y dejamos cocer otros 15 minutos hasta que la mezcla resulte cremosa.
Retiramos el arroz del fugo y sacamos la rama de canela, la cáscara del limón y la de naranja.
Vertemos el postre en cuencos individuales y lo dejamos enfriar un poco antes de meterlo al frigorífico.
Cuando lo vayamos a servir espolvoreamos con canela en plovo.
Cuando la leche comience a hervir añadimos el arroz y cocemos durante 15 minutos a fuego suave y removiendo de vez en cuando.
Añadimos el azúcar y dejamos cocer otros 15 minutos hasta que la mezcla resulte cremosa.
Retiramos el arroz del fugo y sacamos la rama de canela, la cáscara del limón y la de naranja.
Vertemos el postre en cuencos individuales y lo dejamos enfriar un poco antes de meterlo al frigorífico.
Cuando lo vayamos a servir espolvoreamos con canela en plovo.