Bizcocho de Naranja con Cobertura de Chocolate

 Mezclamos en un bol grande la harina, la mantequilla, el azúcar, los 4 huevos, la levadura y la ralladura de las naranjas.
Batimos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea, vertemos en un molde e introducimos en el horno precalentado a 180º. Dejamos cocer unos 35 minutos.
Transcurrido este tiempo, pinchamos con un palillo para comprobar que la cocción a terminado y desmoldamos en una fuente.
Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, cortamos la parte superior del bizcocho (la que se ha dorado más) y la desechamos. Al bizcocho que nos queda, lo bañamos con el zumo de las naranjas y nos disponemos a realizar la cobertura.
Calentamos en un cazo la nata hasta llevarla a ebullición, entonces la apartamos del fuego y le añadimos el chocolate a trocitos y la mantequilla. Removemos bien hasta que quede una crema.
Cubrimos el bizcocho con la crema de chocolate y dejamos enfriar un poco antes de comerlo.