Sopa de Cítricos

Sacamos el zumo de 4 naranjas y de las 2 mandarinas.
Mezclamos los zumos en un cazo y lo ponemos a fuego lento durante 10 minutos para que se reduzcan ligeramente.
Añadimos el yogurt y mezclamos bien hasta que sea cremosa.
Agregamos unas gotas de zumo de lima y reservamos.
Pelamos la manzana y troceamos en daditos pequeños y hacemos lo mismo con la naranja restante.
Pelamos la granada sacándole los granos.
Añadimos la manzana y la naranja troceada junto con 4 cucharas de granada a la crema, y removemos bien.
Vertemos la sopa en recipientes individuales y la dejamos en la nevera hasta el momento de servir.
Antes de llevarla a la mesa, espolvoreamos con la piel rallada de la lima, jengibre y canela. Adornamos con unas hojitas de menta.