Tostas de Gulas

Lavamos y dejamos escurrir las hojas de lechuga. Las cortamos en trozos finos y reservamos.
Pelamos y cortamos los dientes de ajo en láminas. Freímos los ajos en una sartén con aceite de oliva hasta que se doren ligeramente y añadimos la guindilla. Seguidamente salteamos las gulas en la sartén y sazonamos.
Mientras tanto tostamos las rebanadas de pan y ponemos encima de cada una la lechuga, las gulas y regamos con el aceite que nos queda.
Podemos adornar el plato con unos tomatitos cherry.